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Recettes de piments séchés

Que faire avec de piments séchés et d'origan ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de piments séchés et d'origan de votre choix.

Meilleures recettes de piments séchés et d'origan des Gourmets

Des idées de recettes de piments séchés et d'origan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Adobo de porc
Adobo de porc
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Variation sur un thème connu : porc, ail, piment, vinaigre. Il y une magie dans cette combinaison dont je ne m'en lasse jamais. Cet adobo cuzqueño est un bel exemple de cuisine péruvienne, très savoureuse. Préparé avec des morceaux de porc un peu gras, c'est un délice, à déguster avec des pommes de terre et une salade de votre choix.
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Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Découvrez aussi toutes les recettes de piments séchés et toutes les recettes d'origan

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Zaatar maison
Zaatar maison
VEB VEB
Le terme za’atar regroupe une série de plantes aromatiques dont les feuilles d’hysope sauvage, thym, la sarriette, l’origan, sauge… Attention, le mélange varie d’une famille à l’autre chacun détenant THE RECETTE ou plutôt SA recette. Voici la mienne en fonction de la richesse de mes placards à l’instant T. Dommage vous n’aurez pas les odeurs qui s’en dégagent…un vrai régal olfactif !

Meilleures recettes de piments séchés et d'origan

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'origan compagnon indispensable de la cuisine méditerranéenne
L'origan compagnon indispensable de la cuisine méditerranéenne
Sabine Simon Sabine Simon

Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.

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